План подготовки к Новому году: изучаем по пунктам

Новогодняя ночь считается самой ожидаемой из всех праздников. Перед наступлением Нового года, возникает масса неотложных дел, и многие не успевают с ними справляться. Чтобы подготовиться к Новому году вовремя, следует составить план по неделям. Такой подход поможет сэкономить денежные средства, нервы и время непосредственно перед праздничной ночью.

Подготовка к Новому году состоит из планирования важных дел, бронирования столиков и записи на процедуры, а также из составления меню и подготовки места для проведения вечера.

1-7 число – планируем и записываемся!

1. Запишитесь к парикмахеру, на маникюр (да-да, почти за месяц!)
2. Составьте план новогоднего бюджета
3. Решите, будет ли фотосессия. Если да, запишитесь.
4. Нужно ли купить билеты на какие-нибудь мероприятия- «елки», цирк на льду и пр.?
5. Составьте Семейный календарь – график, где вы будете записывать все семейные мероприятия в декабре (утренники и другие детские праздники, корпоративы, дни рождения и пр.)
6. Составьте график расхламления и уборки дома: что нужно обязательно сделать к Новому году? Что – если дойдут руки? А что может подождать до долгих февральских вечеров?

Подготовка к Новому Году без стресса

“Готовь сани летом” – вот главный принцип успешных мероприятий. Начать планировать нужно заранее, минимум за месяц. Этого времени хватит на все. Запаситесь ручкой и блокнотом. Записывайте все, что придет на ум, идеи и мысли по организации Нового года. Бывает так, что какая-то мелочь портит настроение. Такого не должно произойти, если действительно отнесетесь к подготовке серьезно.

И поэтому я предлагаю вам поучаствовать в марафоне подготовки к НОВОМУ ГОДУ. Это очень радостное событие не должно омрачаться бытовыми неурядицами. С этой целью я подготовила ВАМ пошаговую инструкцию, из которой вы узнаете как медленно, но верно, в течение месяца спланировать, пожалуй, самый важный праздник в году. Это время чудес и исполнений желаний должно запомниться вам надолго.

Статьи, которые будут вам интересны:

Порой на плечи хозяйки дома ложатся непосильные задачи. А ведь мы, женщины, тоже хотим отдыхать, радоваться и не пропускать ни одну важную мелочь в жизни своих близких. Я думаю, каждая из нас с особым трепетом ждет Новый Год. В эту ночь прощаются обиды, строятся новые планы, жизнь начинается с нового листа. И для того, чтобы все предпраздничные хлопоты прошли идеально, без курьезов и неприятных хлопот нужно просто довериться мне и до конца пройти марафон подготовки к домашнему Новому Году.

В какой форме будет проходить марафон?

Все очень просто. Добавьте  эту страницу в закладки браузера и время от времени поглядывайте, выполняйте задания, планируйте праздник. В подарок я вам даю журнал, который поможет вам пройти все шаги и ничего не забыть. Лучше всего распечатать бланки на принтере, но если у вас нет возможности это сделать, просто нарисуйте простые таблицы с помощью линейки и карандаша на листе А4. По желанию, их можно украсить цветными маркерами или ручками. Вам остается лишь следовать советам, дополняя их, учитывая свои желания и возможности.

8-14 декабря: Новый год все ближе!

1. Составьте план подарков и купите их. Придерживайтесь запланированного бюджета
2. Составьте примерное меню. Начните искать интересные рецепты
3. Отошлите открытки, чтобы они успели к адресату
4. Подумайте о гардеробе на новогоднюю ночь – для себя, мужа, детей (он постиран? Отремонтирован?)
5. Подумайте об украшении дома. Проведите ревизию: всего ли хватает? Что нужно докупить? А что можно сделать своими руками?
6. Подумайте о программе новогодней ночи: где вы будете праздновать? Если гости будут у вас, сколько их будет? Дети или взрослые? Останутся ли они ночевать?

Итог

Многие начинают подготовку к новогодней ночи на несколько недель до праздника. Планирование особенно важно, если 31 число приходится на рабочий день, и времени на подготовку остается не так много.

Правильно составленный план поможет сэкономить время, средства и нервы. Благодаря списку, женщина не забудет о важных планах, а также приобретет все продукты по списку.

На последнюю неделю стоит планировать только те дела и покупки, которые можно совершить непосредственно перед праздником. Если начать подготовку заранее, то новогодняя ночь будет волшебной и веселой.

15-21 –декабря: заканчиваем большие дела!

1. Пора вплотную заняться вопросом елки – будете покупать живую или ставить искусственную?
2. Придерживайтесь своего графика уборки: если будете тратить на уборку уже сейчас по 15-20 минут в день, думать о генеральной уборке 31 декабря не придется:)
3. Закупите продукты, которые могут храниться до Нового года
4. Докупите подарки, если это еще не сделано
5. Сделайте необходимые платежи: кварт.плата, интернет, мобильный – чтобы в предпраздничный и праздничный период не беспокоиться об этом.
6. Займитесь генеральной стиркой

Праздничный марафон: “Подготовка к Новому Году: неделя вторая”

Вот и прошла неделя планирования. Лично для меня это время самое сложное из всей месячной подготовки к Новому году. Нужно учесть каждую мелочь, чтобы потом воплотить ее в жизнь и распределить время, чтобы все успеть. Но я думаю, все справились с данной задачей. Если же у вас возникли вопросы, пишите мне на почту, не стесняйтесь, я постараюсь вам помочь. Сначала, когда я набрасывала план марафона, думала посвятить каждую неделю отдельной области. Например, первую неделю – планированию, вторую – подаркам и меню, третью – уходу за собой, а четвертую – дому. Но хорошенько подумав, я решила, что это плохая идея. Поэтому не пугайтесь, если вы увидите совсем непохожие недельные задания. Именно такой способ самый наилучший и дает максимум результата. Тем более он проверен лично мной в прошлом году. И так, вот такие задания ждут вас на этой неделе.

1. Продолжаем уделять уборке дома 10-15 минут в день согласно составленному плану.
2. Начинаем потихоньку покупать подарки. Предлагаю закупить 1/3 от всей части. Если есть возможность, можно и больше. Обязательно сверяйтесь с вашим праздничным бюджетом. Помните, что Новый Год – очень затратное событие. Многие из подарков можно сделать своими руками.
3. Пришло время сделать украшения для дома. Если вы решили, что будете их покупать, то купите.
4. Позвоните парикмахеру и косметологу, заранее запишите себя, мужа и детей на прием. В последние дни уходящего года все графики будут забиты. И нет гарантии, что вам повезет.
5. На этой неделе мы будем составлять план ухода за собой. В новогоднюю ночь мы должны выглядеть идеально. Составьте подробный график процедур, например, в какие дни вы будите заниматься спортом, делать маски для волос, лица, ванночки для ног и так далее. Возьмите себя в руки и начните правильно питаться. За три недели можно сбросить пару килограммов, я вам гарантирую.
6. Составьте программу праздника. Сделайте подборку музыки, фильмов. Если будут присутствовать дети, то подумайте, как они будут развлекаться. Возможно, стоит придумать пару конкурсов с призами. Не забудьте подготовить поздравительную речь для ваших гостей.
7. Бывает так, что планы меняются. В этом случае вносите поправки, пересматривайте ранее принятые решения, возможно, вы что-то недоглядели. И обязательно советуйтесь с близкими.

22-29 декабря: выходим на финишную прямую!

1. Подготовьте одежду к новогодней ночи: погладьте, аккуратно сложить, чтобы потом только взять и надеть!
2. Украсьте дом
3. Внесите уточнения в новогоднее меню
4. Закупите оставшуюся часть продуктов
5. Подумайте, что вы можете начать готовить уже 26-29 декабря? Какие заготовки можете сделать, чтобы не тратить на это время 30-31 декабря?
6. 28-29 числа сделайте легкую уборку
7. Поменяйте постельное белье
8. Упакуйте подарки

Праздничный марафон: “Подготовка к Новому Году: неделя третья”

Прошла ровно половина нашего новогоднего марафона! Как успехи? Как настрой? Все ли получается? Сделали вы уже довольно много, осталось совсем чуть-чуть. Главное, не останавливайтесь, а идите вперед, выполняя все задания. На этой неделе их будет не мало.

1. Уделяйте каждый день по 10-15 минут на уборку дома.
2. Следуйте вашему графику ухода за собой.
3. Хорошо проанализируйте новогоднее меню. Возможно, нужно будет сделать некоторые поправки. По списку купите те продукты, которые хранятся долго (консервы, заморозки, мясо и так далее).
4. На этой неделе пора украшать дом. Ведь все для этого готово. Поставьте елку и нарядите ее.
5. Сделайте ревизию столовых приборов для сервировки праздничного стола. Если что-то не хватает, то докупите (салфетки, скатерти, декор, ложки, вилки, бокалы, тарелки).
6. Если у вас будут оставаться гости с ночевкой, подумайте об их спальном месте, где можно расположить их на ночлег. Заранее приготовьте постельное белье и полотенца, а также сменную одежду (если это нужно).
7. Приготовьте одежду, в которой вы будете на Новый Год, а также одежду мужа и детей. Не забудьте про украшения и обувь. Погладьте все и повесьте на плечики.
8. На этой недели купите или сделайте самостоятельно еще 1/3 подарков или все оставшиеся.

30-31 декабря: спокойствие, только спокойствие:)

1. Оптимально распределите время готовки. Если вы следовали советам прошлых 7 дней – вы высвободили большую часть времени!
2. Найдите время на себя: примите ароматную ванну хотя бы на полчасика, сделайте маску для лица и волос
3. Найдите полчаса или час времени, чтобы подвести итоги года: что важного вы сделали в уходящем году? Какие вопросы успешно «закрыли»?
4. Сервируйте стол
5. Наведите порядок на кухне после приготовлений
6. Сходите в душ, сделайте макияж, оденьте заготовленную одежду.
7. Празднуем!

Кроме чек-листов, в планере вы найдете набор бланков для распечатки – заполните их и успейте к Новому году всё! Можно вести и в электронном виде!

Бланки в планнере вот такие:

— Список домашних дел

— Бюджет Нового года

— Список покупок

— Бланк «Подарки и поздравления»

— Бланк покупка продуктов

— Бланк праздничного меню

Скачайте бесплатно _!

Евгения Изотова, автор блога «Оптимизация жизни» (который вы сейчас читаете)

• — Вдохновляю удалять хлам из дома и жизни
• — Рассказываю, как организовать быт и гардероб
• — Провожу онлайн-программы по расхламлению, организации хранения и организованной жизни

Праздничный марафон: “Подготовка к Новому Году: финишная прямая”

Ура, девочки осталось совсем немножечко! Мы хорошо потрудились и пора отдохнуть! Не переживайте, мы все успеваем. Никаких неожиданностей и курьезов не будет. Вы большие молодцы!

Через несколько дней мы будем сидеть за праздничным столом в кругу друзей и близких. Последняя неделя самая трудная. Работы предстоит не мало. Только чего стоит приготовить все блюда из запланированного меню. Но нам ничего не страшно! Мы же готовы, правда?

1. Проверьте исправность фотоаппарата и видеокамеры, которые буду запечатлевать счастливые моменты. Убедитесь, что на карте памяти достаточно места для нового материала. Зарядите  батарейки.
2. Выберите один день и постирайте все грязные вещи.
3. Докупите все оставшиеся подарки по списку и упакуйте их. Сложите их в одно место, пусть ждут назначенного часа.
4. Продолжайте следить за собой и выполнять процедуры красоты. Последние 3 дня до Нового Года я предлагаю подробно расписать. Это очень важно.

29 декабря – снова проверьте все списки, сделайте поправки (если нужно) в программу праздника, поздравлений, сверьтесь со списком новогодних дел. Купите все оставшиеся продукты для приготовления блюд новогоднего меню.

30 декабря – посвятите день уборке дома, не нужно генералить, ведь вы уделяли по 15 минут каждый день, а этого вполне достаточно. Просто уберите все разбросанные вещи, вытрите пыль, расставьте все по местам. Кстати, эти дела достаточно легкие и их можно поручить мужу и детям, или выполнять все работы вместе. Единственное чему нужно уделить особое внимание – туалету и ванне. Чтобы следующий день не был для вас пыткой, приготовьте часть блюд 30 декабря, например, салаты, закуски, бутерброды. Если у вас времени на это нет, то хотя бы просто отварите овощи на салаты, замаринуйте мясо, нарежьте хлеб на бутерброды.

31 декабря – самый ответственный день. Список дел в это день не такой уж большой, но все же….

• Приготовить все блюда.
• Сервировать стол.
• Прибрать на кухне.
• Сходить в душ, сделать прическу и переодеться. Одеть мужа и детей)))
• Свериться со списком новогодних дел.
• Похвалить себя и сказать “Какая я молодец!”

Заключение

Ну, вот и кончился наш новогодний марафон. Я очень благодарна вам, что вы не сдались и вместе со мной дошли до конца. Впереди у нас счастливые и такие долгожданные часы Нового года! Часы, когда мы переходим на новый этап своей жизни. В заключительном слове я хотела бы вам пожелать всего самого наилучшего, чтобы все ваши мечты сбывались, а цели достигались! Я вас всех люблю и целую, но новых встреч в НОВОМ ГОДУ!

Новогодние фильмы

Чтобы создать атмосферу праздника и немного отдохнуть, было бы неплохо всей семьёй посмотреть добрые новогодние фильмы. Хорошая сказка или комедия позволяет уйти от рутинных дел, а новогодние истории создают нужное настроение. Предпочтения в выборе фильмов у каждого разные, как и возраст детей, с которыми вы будете их смотреть. Но уверена, что в моём списке вы что-нибудь найдёте для себя интересное и новое.

Список новогодних фильмов — «Реальная любовь», 2003; — «Рождественская история», 2009; — «Эта замечательная жизнь», 1946; — «Чудо на 34-й улице», 1947; — «Чародеи», 1982; — «Новая рождественская сказка», 1988; — «Праздничная гостиница», 1942; — «Рождественская сказка», 2008; — «Ёлки» 2010, 2011, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017; — «Вечера на хуторе близ Диканьки», 1961; — «Карнавальная ночь», 1956; — «Эта весёлая планета», 1973; — «Бедная Саша», 1997; — «Снежная королева», 1966; — «Тариф “Новогодний”», 2008; — «101 далматинец», 1996; — «С Новым годом, мамы!», 2012; — «Щелкунчик и Крысиный король», 2010; — «Неспящие в Сиэтле», 1993; — «Интуиция», 2001; — «Сирота казанская», 1997; — «Подарок на Рождество», 1996; — «Праздничный роман», 1949; — «12 месяцев», 1972; — «Магазинчик за углом», 1940; — «Жена Епископа», 1947; — «Миссис Даутфайр», 1993; — «Снеговики», 2010; — «Гринч – похититель Рождества», 2000; — «Саманта: Каникулы американской девочки», 2004; — «Добро пожаловать, или Соседям вход воспрещён», 2006.

Мультфильмы детям про Новый год

Для детей я подобрала отдельный список мультфильмов. Хотя и многие родители не против променять любимого Шурика на Дядю Фёдора. В списке представлены новогодние мультфильмы на разный возраст и разные вкусы. Возможно, что-то вы ещё не смотрели.

Список новогодних мультфильмов — «Рождественская история», 2009, Роберт Земекис; — «Полярный экспресс», 2004, Роберт Земекис; — «Секретная служба Санта-Клауса», 2011; — «Зима в Простоквашино», 1984; — «Падал прошлогодний снег», 1983; — «Ночь перед Рождеством» («The Night Before Christmas»), 1941; — «Кошмар перед Рождеством», 1993; — «Умка ищет друга», 1970; — «Дед Мороз и Серый волк», 1978; — «Девочка со спичками», 2006; — «Снеговик-почтовик», 1955; — «Дед Мороз и лето», 1969; — «Когда зажигаются ёлки», 1950; — «Ночь перед Рождеством», 1951; — «Драконы: Подарок ночной фурии», 2011; — «Щелкунчик», 1973; — «Хранители снов», 2012; — «Рождественская история Микки», 1983; — «Однажды в Токио», 2003; — «Снеговик», 1982; — «Пингвины из Мадагаскара в рождественских приключениях», 2005; — «Секретная служба Санта-Клауса», 2011; — «Как ёжик и медвежонок встречали Новый год», 1975; — «Рождество в Южном Парке», 2000; — «Микки: Однажды под Рождество», 1999; — «Как Гринч украл Рождество», 1966; — «Приготовление и начало», 2009; — «Рождественский Мадагаскар», 2009; — «Рождественская история», 2001; — «Рождество Чарли Брауна», 1965; — «Аннабелль», 1997; — «Красавица и чудовище: Чудесное Рождество», 1997; — «Нико: Путь к звёздам», 2008; — «Шрек мороз, зелёный нос», 2007; — «Приключения оленёнка Рудольфа», 1964; — «Восемь безумных ночей», 2002; — «Рождество Гарфилда», 1987; — «Приключения Снеговика Фрости», 1969; — «Год без Санты», 1974; — «В город приехал Санта-Клаус!», 1970; — «Идеальное Рождество Артура», 2000; — «Холодное сердце», 2013; — «Снежная королева», 2012.

Зимние книги для детей

За окном тихо падают пушистые хлопья снега, или ветер бьёт в окно, или монотонно моросит дождь, а вы читаете уютную и добрую книгу про волшебство, любовь и дружбу. Что может быть милее этой картины? Если вы и ваш ребёнок не заядлые книгоманы, то списки ниже помогут вам при выборе книг в подарок друзьям. Градация по возрасту весьма условна. И порой дети любят перечитывать красивые книги из года в год, давно минуя заявленный возраст на обложке.

Подборка зимних книг для малышей до трёх лет

— «Новогодняя ночь. Мышиная сказка». Кларк Мур; — «Рождественская ночь». Кларк Мур; — «Уж ты, зимушка-зима». Художник: Васнецова Ю.А. Издательство: «Лабиринт»; — «Чудеса под Новый год». Виктория Кирдий; — «Новогодний хоровод. Стихи, сказки, загадки». Барто А.Л., Александрова З.Н., Берестов В.Д. Издательство: «Махаон». Художник: Данилова В.В., Шарикова И.В.; — «Рукавичка. Русская народная сказка». Художник: Купманс Люк. Издательство: «Добрая книга»; — «С новым годом, Карлхен!». Бернер Ротраут Сузанна. Издательство: «Мелик-Пашаев»; — «Зимние забавы». Евгений Мигунов; — «Найди и покажи. Ура, Новый год!». Художник: Галиева Динара; — «Дерево желаний». Кио Маклиар; — «Зима. Находилки-развивалки». Минте-Кёниг Бьянка, Деринг Ханс-Гюнтер. Издательство: «Питер»; — «Зимняя книга». Бернер Ротраут Сузанна. Издательство: «Самокат»; — «Как лисёнок встречал Новый год». Мотшиуниг Ульрике. Издательство: «Нигма»; — «Подарок для мышки». Зартайская Ирина Вадимовна. Издательство: «Нигма»; — «Чик и Брики. Снеговик». Аксель Шеффлер. Издательство: «Клевер Медиа Групп»; — «Зима мишки Бруно». Гунилла Ингвес. Издательство: «Мелик-Пашаев»; — «Шапка». Джен Бретт; — «Однажды зимней ночью». Ник Баттерворт.

Подборка зимних книг для детей 3—6 лет

— «Приключения Юлиуса Одуванчика. Спасти Новый год». Шмахтл Андреас Х. Издательство: «Поляндрия»; — «Рождество в домике Петсона». Свен Нурдквист; — «Каждый год Новый год». Эва Тарлет; — «Маруся и волшебные праздники». Жильбер Делаэ, Марсель Марлье; — «Солнышко и снежные человечки». Художник: Остров Светозар. Издательство: «Речь»; — «Новогодние лабиринты». Смит Сэм. Издательство: «Клевер Медиа Групп»; — «Новогодние задания для мальчишек и девчонок». Боуман Луси, Макклейн Д. Издательство: «Клевер Медиа Групп»; — «Гномы круглый год. Волшебный мир в рассказах, стихах и с полезными рецептами лесной медицины». Хауген В. Издательство: «Махаон»; — «Новогодняя ёлка». Николай Устинов. Издательство: «Речь»; — «Томтен». Астрид Линдгрен; — «Апельсин». Аня Доброчасова. Издательство: «Мещерякова ИД»; — «Волшебное дерево». Андрей Усачев; — «Волшебные санки». Брайан и Синтия Патерсон; — «Приключение в лисьем лесу». Брайан и Синтия Патерсон; — «Снег». Маврина, Коваль; — «Рождественская каша». Свен Нурдквист; — «Дед Мороз». Я.Тайц; — «Рождество в лесу». Ульф Старк, Эва Эриксон; — «Человеткин». Джулия Дональдсон; — «Да здравствует зима!» Юрье Женевьева; — «Рождественский секрет». Юрье Женевьева; — «Рождество. Случай в музее». Венсан Габриэль; — «Приключения новогодних игрушек». Ракитина Елена Владимировна; — «Страна новогодних игрушек». Ракитина Елена Владимировна; — «Лизелотта. Большой сюрприз». Штеффенсмайер Александр; — «Двенадцать подарков для Санта-Клауса». Куннас Маури; — «Санта-Клаус и волшебный барабан». Куннас Маури; — «В гостях у Санта-Клауса. История о Санта-Клаусе и рождественских гномах». Куннас Маури, Куннас Тарья; — «Зима в Простоквашино». Успенский Э.; — «Маленький Дед Мороз». Штонер А.; — «Маленький Дед Мороз едет в город». Штонер А.; — «Маленький Дед Мороз взрослеет». Штонер А.; — «Маленький Дед Мороз путешествует вокруг света». Штонер А.

Подборка зимних книг для детей от 6 лет

— «Среди Эльфов и Троллей». Йон Бауэр; — «Письма Рождественского деда». Толкин Джон Рональд Руэл; — «Ёлка. Новейшее издание». Издательство: «Лабиринт»; — «Ёлка. Сто лет тому назад». Издательство: «Лабиринт»; — «Снежная королева». Ганс Христиан Андерсен; — «Механический дед Мороз». Свен Нурдквист; — «Два брата». Е.Шварц; — «Жизнь и приключения Санта-Клауса». Фрэнк Баум; — «Уши королевы Берты». Анна Никольская; — «Полярный экспресс». Олсбург Крис Ван; — «Новогодняя сокровищница. Рассказы, сказки и стихи». Издательство: «Эгмонт»; — «Ёлка». Зощенко М.; — «Кот в сапогах». Драгунский В.; — «Заколдованная буква». Драгунский В.; — «Щелкунчик и Мышиный король». Гофман Эрнст Теодор Амадей; — «Снегурочка. Весенняя сказка в четырёх действиях с прологом». Островский А.Н.

Классические рецепты новогодних блюд

Когда фильмы пересмотрели, песни переслушали, книги перечитали и ёлку поставили, пора задействовать новогоднюю магию ароматов. Традиционно зимними ароматами считаются: аромат мандарина, апельсина, хвои, гвоздики, корицы, шоколада. Можно поставить аромолампу с эфирными маслами. Но лучше устроить волшебство на кухне. И в этом снова вам помогут ваши дети.

Имбирное печенье

Ингредиенты: — 1 яйцо; — 250 гр. муки; — 100 гр. сливочного масла; — 100 гр. сахарной пудры; — по 1 ч. л. корицы, молотого имбиря; — ½ ч. л. разрыхлителя; — 1 ст. л. мёда; — 1 ч. л. какао. Для глазури: — 1 охлаждённый белок куриного яйца; — 130 —160 гр. сахарной пудры; — ¼ ч. л. лимонного сока.

Все продукты берём комнатной температуры, смешиваем, делаем не липкое тесто. Из теста катаем шар, заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на час. Затем раскатываем лепёшку из теста толщиной 5—7 мм. Выдавливаем формочками для печенья и выпекаем при температуре 180 градусов около 10 минут.

Остывшее печенье украшаем глазурью — айсингом.

Белок взбиваем миксером на низкой скорости. Как только белок равномерно запузырится, добавляем лимонный сок и постепенно начинаем вводить сахарную пудру. Количество сахарной пудры регулируем по мере взбивания. Когда будут образовываться мягкие пики, выключаем миксер и накрываем влажной салфеткой на 10—15 минут. Готовую глазурь перекладываем в плотный пакет (для начала возьмите пару ложек глазури, не весь объём), можно использовать зиплок. Отрезаем уголок пакета, дырочка должна быть совсем маленькой. И выдавливаем глазурь по контуру пряников. Даём застыть.

Глинтвейн для детей

Ингредиенты: — 1 л. вишнёвого сока; — 1 апельсин; — 2 мандарина; — 0.5 лимона; — 4 бутона гвоздики; — 0.25 ч. л. корицы молотой; — 4 шт. душистого перца; — по 2 ст. л. мёда и изюма;

Довести до кипения сок с изюмом, убавить огонь до минимума и добавить порезанные ломтиками апельсины, мандарины и специи. Томить 10 минут.

Выключить огонь, добавить сок лимона. Оставить на 10 минут под крышкой. Добавить мёд, разлить по кружкам и пить горячим или тёплым.

Марципан

Ингредиенты: — 1 стакан сырого миндаля; — 1 стакан сахара; — 1/3 стакана воды; — 3 капли миндальной эссенции.

Проварить миндаль в кипятке 2 минуты, затем остудить орехи и снять шкурку. Подсушить ядра на сковороде, постоянно помешивая. Не обжаривать! Орехи смолоть в пюре. В кастрюлю с толстым дном налить воду и добавить сахар, сварить сироп. Сироп должен быть довольно плотным, чтоб из капли можно было скатать шарик.

В сироп добавить пюре из миндаля, капнуть эссенции, тщательно перемешать. Варить на медленном огне ещё 3 минуты, постоянно помешивая. Выложить массу на стол, раскатать и порезать на кусочки. Хранить в плёнке.

Нюрнбергские пряники

Ингредиенты: — 100 гр. сливочного масла; — 120 гр. сахара или мёда; — 3 яйца; — 300 гр. муки; — 1 пакетик разрыхлителя; — 250 мл. молока; — по 1 ч. л. корицы, молотого имбиря; — 2 ст. л. какао; — 150 гр. арахиса; — 100 гр. цукатов; — 50 гр. изюма; — 50 гр. кокосовой стружки.

Масло, яйца и сахар смешать и взбить в однородную массу. В другой миске смешать все остальные сухие ингредиенты и соединить их с масляной массой, тщательно перемешать, добавить молоко и ещё раз перемешать. Сформировать круглые пряники. Выпекать при температуре 180 градусов 15—20 минут.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...